Carol餐桌上的美好時光:130道療癒心靈的美味幸福配方
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Carol餐桌上的美好時光:130道療癒心靈的美味幸福配方

編號bk-0010648689

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Carol餐桌上的美好時光:130道療癒心靈的美味幸福配方
商品規格
食物,是療癒心靈的幸福配方。
請和Carol一起用料理分享生命中的甜蜜與溫暖,
和家人共享餐桌上的美好時光!

  兩岸三地華人地區最受歡迎的食譜作家Carol胡涓涓第一本無國界食譜。

  七大主題,2000張照片Step by Step超強全圖解,
  110道最受歡迎的各國人氣食譜+20種健康無添加的醬料及手工製品,
  簡單易操作的烹調方法,即使是第一次下廚也能輕易做出美味的料理。

  不管是西式排餐搭配現烤的手工麵包,
  或帶著日式風情的手工壽司飯糰與飄著南洋椰香的咖哩火鍋等等,
  只要利用手邊現有材料,就能在家輕易完成讓人驚喜的美味,親自體驗享受美食的快樂。

本書特色:

  ◆七大主題,110道各國人氣料理全蒐錄,內容豐富完整,從基礎醬料、前菜、輕食、湯品、蔬食、海鮮、肉類與麵飯主食等,應有盡有。

  ◆書中每道食譜都有Carol的心情筆記,單純而溫暖地娓娓道來廚房的生活點滴,並與家人一起共享的餐桌上的美好時光。
 

作者介紹

作者簡介

胡涓涓(Carol)


  風靡兩岸三地,華人地區最受歡迎的Carol胡涓涓,目前部落格總瀏覽人次已破1億,是台灣最暢銷的食譜作家,也是海外華人地區人氣最旺的食譜作者。曾多次受邀至馬來西亞與新加坡參加書展,在海外現場示範料理與點心製作,廣獲好評!

  多年前從一個朝九晚五的上班族回歸到家庭變成專職主婦,並重拾自己最喜愛的料理與烘焙,開始在部落格中將自己手做烘焙及料理的完整操作過程記錄下來。雖沒受過正統訓練,但藉著部落格在廚房用料理寫日記,記錄著外婆和媽媽留下來的好味道,與大家一起分享做菜的樂趣。

  獲獎紀錄:博客來網路書店2010年度新秀、博客來網路書店2011年華文十大暢銷作家。

  作品:《烘焙新手變達人的第一本書:Carol嚴選,3000張照片完全圖解,101道簡單零失敗の小確幸甜點》、《烘焙新手必備的第一本書:106道超簡單零失敗的幸福甜點》、《烘焙新手必備的第二本書:130道不失敗超人氣麵包全圖解》、《麵點新手必備的第一本書:140道So Easy中式麵食與點心全圖解》、《自在生活:涓涓的101道家傳好味》與《原味:Carol100道無添加純天然手感麵包+30款麵包與果醬美味配方提案》等。
 

目錄

推薦序──在美食的天地中盡情揮灑、享受、遨遊
作者序──用料理分享生命中的甜蜜與溫暖
如何使用本書    
工具與材料圖鑑    
索引──本書使用食材與相關料理一覽表
 

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